炉头是燃气灶最主要的部分，并且种类较多，一款设计合理的炉头可以让灶具热效率大大提高，达到节能的目的。炉头又可以分为炉头底座和火盖两部分。
炉头底座一般连接为黄铜合金或者铝合金铸造而成，还有一小部分采用不锈钢材质或者铸铁材质制成，不过不锈钢在骤冷骤热的过程中容易出现脆裂，而铸铁材质耐氧化性能较弱，所以都不是良好的炉头材质。一般大家争论比较大的就是黄铜材质炉头和铝合金材质炉头。
黄铜材质是由纯铜和锌的合金，熔点根据铜和锌含量差异而不同，一般H62（即含铜62%，其余含量为锌）以上的黄铜材质的熔点都在930℃以上，纯铝的熔点是660.37℃，所以我看目前网络上大部分流传的都是黄铜火盖要好于铝合金的火盖，都说是铜炉头不易变形，熔点高，耐腐蚀，其实并不是这样的。
纯铝的熔点确实较黄铜熔点低很多，但为什么现在很多大品牌也在使用铝合金炉头底座呢？比如老板的灶具等等名牌产品。首先炉头底座并不会被火焰烧灼而产生太大的热量，我们都知道炉头底座起到一个平均分配燃气的作用，并且支撑上面的火盖。并且纯铝的熔点虽然低，它的合金材料就不一定了，铝锰合金的熔点在700℃左右，硅铝合金的熔点低于800℃，所以这些合金材料用在炉头底座上面也未尝不可。
何况在铝会在氧化的过程中在外表面产生致密的氧化物薄膜，这种氧化物的熔点高达2000摄氏度，阻止继续氧化，锰或者硅提升了铝合金的熔点和刚度，并且铝合金还能弥补黄铜不具备的韧性和热胀冷缩系数太小的特性，以及表面可以持久光亮，不会像黄铜被烧灼一段时间以后，表面变黑，当然黄铜炉头也采用表面黑色亚光耐高温瓷膜涂层覆盖，起到防止漂亮美观的作用，所以单纯的说铝合金炉头易变形是错误的。
我们可以看出铝合金和黄铜都是作为炉头的优良材质，不能绝对的否定和肯定，还是要针对不同的款式再下定论。
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2013年07月24日 上午 8:56 小刀110 | 引用 | #1
哦 那我也买硅铝合金的吧