前面我经常和大家说，选购燃气灶的时候一定要注意热效率，那么究竟什么是热效率呢？
热效率其实就是热量的最终利用率，比如我们消耗掉了10焦耳的热量，但是实际上供给炒菜的热量只有6焦耳，那么就是说明热效率只有60%，当然燃气灶的热效率并不是这么判定的。
它的计算方法是在常温常压下，将试验锅具中放等量的水放置在待测试燃气灶上，对水进行加热，用水温升高所吸收的热量除以消耗燃气的热量就是这款燃气灶的热效率，具体的公式为：水的质量*水的比热*温度的升高值/（燃气消耗量*燃气的热值）。
这种是实验数据，我们在平时使用的过程中可以接近，但是很难达到的，一般嵌入式燃气灶的热效率是不高的，虽然近几年燃气灶的厂家在科研上面也是大花心思，为了提高燃气灶的热效率，包括对炉头进行设计改造，增加引射管的数量，增多喷嘴的数量，将喷嘴改为小喷嘴，比如万和的完全上进风的灶具，据说可以热效率可以达到70%，用的就是小喷嘴，并且在台面上引射空气。
华帝的聚能灶热效率也是比较高的，采用蜂窝体燃烧器，空气完全从风门处引射，即完全预混式燃烧，这种燃气灶的热效率是比较高的，可以达到68.5%，也是我经常推荐给大家的灶具。
那么有的朋友会质疑了，如果商家故意将铭牌上的热效率标的很高怎么办呢？这个其实我只能说尽量购买品牌的灶具，不会差太多，毕竟热效率是个专业的数据，我们自己很难测试出真正的热效率到底是多少。只能在使用中判定是否节能和高效，但是既然已经使用了，即使不满意的燃气灶也不能再退了，我会在以后中时不时的给大家推荐几款燃气灶，大家可以参考一下。
洪杨ps：众多业主都在苦苦寻找的【点击查看——2018年装修所有建材必购清单！】已经为大家总结完毕，仅此一份。
2013年08月04日 上午 8:25 紫色偶然a | 引用 | #1
我家也买的是嵌入式的灶具呢，不是都是嵌入式的吗？