目前市面上的集成灶有两种分类的,一种是深井式集成灶,还有一种就是侧吸式集成灶,今天我先说一下深井式集成灶的优缺点。

深井式集成灶

深井式集成灶为集成灶的早期产品,如上图所示,深井式故顾名思义,我们可以看出炉头并不是裸露在台面以上,而是镶嵌于10多公分以下的凹槽中,在凹槽的四周布满了抽风孔,而我们炒菜的时候,只需将锅具放置于炉头之上,烟气就会随着风机的负压从抽风孔被吸走,避免了扩散。

深井式产品的缺点是比较多的,首先就是台面温度过高,由于火焰在下部,不锈钢台面受到火焰的烘烤,温度很高,尤其是炒菜时间过长更是摸不得台面,这种情况由于是设计的问题,所以基本无法改善。

还有就是清洁并不方便,深井式产品由于炉头在下部,那么掉落菜叶或者洒落的汤汁等等,清洁的时候,需要用抹布拾起丢入垃圾桶,而我们普通的灶具只需要将其抹入垃圾桶即可,工作量明显增加。何况清洁的时候趁热清洁最好,普通灶具清洁基本瞬间即可完成,但是拾起操作的话,炉头过热,增加了清洁的难度。

此外的缺点还有火苗离抽风孔过近,有些热量并没有来得及转化为咱们炒菜的热量就被吸走,造成能源的浪费,并且有些深井式产品设计不过关,质检不合格就被投放到市场,虽然价格便宜了不少,但是有很多的安全隐患,如果火苗过大的话,很容易被强力的负压吸入到集烟腔内部,引燃里面的油滴造成爆炸,所以存在不安全的因素在里面。

并且由于锅具在内部,比如日常的掂勺炒菜,以及端锅、盛菜等,都不是太方便,所以深井式产品并不是大家的首选。

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目前有30 条留言

  1. 2013年11月29日 上午 8:41 xiaofan33   |  引用  |  #1     

    写的真好,拜读了。

    • 2013年11月29日 下午 8:38 洪杨   |  引用  |  #2     

      不客气,有什么不懂就问吧!

  2. 2013年11月29日 上午 9:29 鸡蛋碰石头一   |  引用  |  #3     

    哦 洪杨师傅 那个侧吸式的怎么样

    • 2013年11月29日 下午 8:38 洪杨   |  引用  |  #4     

      侧吸式的集成灶不错的,是现在的集成灶主流的产品。

  3. 2013年11月29日 上午 9:51 李在是   |  引用  |  #5     

    有个热心的博主,以后选购厨卫电器就不用发愁咯!

    • 2013年11月29日 下午 8:38 洪杨   |  引用  |  #6     

      呵呵,不客气,希望可以帮到你。

  4. 2013年11月29日 上午 10:15 maoer2012   |  引用  |  #7     

    是的呢,现在很多的杂牌子的产品呢,包装的和个名牌子是的呢!

    • 2013年11月29日 下午 8:41 洪杨   |  引用  |  #8     

      是的,任何的产品都是有很多的杂牌子的产品,集成灶也是的,所以大家尽量还是选购大品牌更有保障些,比如奥田、美大、板川等都是不错的集成灶品牌。

  5. 2013年11月29日 上午 10:20 百合芦荟   |  引用  |  #9     

    是不是锅具太大了,这个深井式的就放不下啦

    • 2013年11月29日 下午 8:47 洪杨   |  引用  |  #10     

      一般不会的,基本所有的锅具都可以放到集成灶上面的,毕竟如果太大的话,咱们普通的嵌入式灶具也是放不下的。

  6. 2013年11月29日 上午 10:28 梅香若无   |  引用  |  #11     

    看来这个深井式产品被淘汰是大势所趋啊!

    • 2013年11月29日 下午 8:46 洪杨   |  引用  |  #12     

      是的,深井式的缺点还是蛮多的,所以现在市场份额并不大的。

  7. 2013年11月29日 上午 10:48 飞顺来   |  引用  |  #13     

    是不是深井式的集成灶产品现在已经很少有人用了

    • 2013年11月29日 下午 8:48 洪杨   |  引用  |  #14     

      现在仍有一部分人在使用的,不过相比侧吸式的产品就没那么大的使用率了。建议还是首选侧吸式集成灶。

  8. 2013年11月29日 下午 12:15 苑YAN   |  引用  |  #15     

    博主,最近有个问题比较困惑的是,是集成灶好些还是咱们普通的分体的好些呢?

    • 2013年11月29日 下午 8:49 洪杨   |  引用  |  #16     

      恩,建议可以这样,如果不是敞开式厨房,就用普通的分开的灶具烟机就可以了,如果是敞开式厨房就用集成灶就可以了。

  9. 2013年11月29日 下午 2:42 守兔帯猪   |  引用  |  #17     

    博主,一般一款集成灶价位为多少的就可以买啦!

    • 2013年11月29日 下午 8:46 洪杨   |  引用  |  #18     

      好的,一般大品牌的集成灶价位在5000-6000元的。小品牌的就不好说了,3000元也可以拿下来的。

  10. 2013年11月29日 下午 3:12 奢求丶不求舍   |  引用  |  #19     

    看来这个危险系数还是很高的

    • 2013年11月29日 下午 8:46 洪杨   |  引用  |  #20     

      其实是一些设计不好的产品的,不过很多的大品牌深井式产品不会出现这个情况的。

  11. 2013年11月29日 下午 4:31 婷婷玉立522   |  引用  |  #21     

    做饭是门学问呢
    我老公比较喜欢集成灶,我感觉普通的就行了吧,反正平时都是我做饭。

    • 2013年11月29日 下午 8:45 洪杨   |  引用  |  #22     

      呵呵,是吧,用普通的也可以的,不过如果是敞开式厨房,建议用集成灶好些。

  12. 2013年11月29日 下午 4:32 女人扫小屋   |  引用  |  #23     

    以后有什么不懂的就问博主啦!

    • 2013年11月29日 下午 8:43 洪杨   |  引用  |  #24     

      好的,不客气,遇到不懂的就问吧!

  13. 2013年11月29日 下午 5:45 边缘危机   |  引用  |  #25     

    好的,那就不看深井式的了

    • 2013年11月29日 下午 8:43 洪杨   |  引用  |  #26     

      好的,建议选购侧吸式的集成灶好些。

  14. 2013年11月29日 下午 6:45 厚同德   |  引用  |  #27     

    博主说的在理 不要说这样的灶具了 就是普通的灶具时间长了 炉头旁边也热的不行

    • 2013年11月29日 下午 8:43 洪杨   |  引用  |  #28     

      是的,所以这些非常的妨碍咱们平时的做饭清洁等操作。

  15. 2013年11月29日 下午 8:13 六神ing   |  引用  |  #29     

    哦 没有用过集成式的产品 我家的也不算完全敞开式的厨房 呵呵 有个垭口

    • 2013年11月29日 下午 8:45 洪杨   |  引用  |  #30     

      呵呵,哦,这样可以阻挡一大部分的油烟的,可以用普通的侧吸就可以了。

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